Ana gezinime atla Aramaya atla Ana içeriğe atla

Farklı derişimlerdeki kahve telvesi ile zenginleştirilmiş çikolata örneklerinin lif içeriğinin tayini, kalite göstergeleri ve duyusal analizinin değerlendirilmesi

  • HARİKA BENGÜ ÖZKAN

Öğrenci tezi: Yüksek Lisans Tezi

Ödül Tarihi2025
Orijinal dilİngilizce
DanışmanNesli Ersoy (Danışman)

Bundan alıntı yap

'