Bazı bisküvi çeşitleri, kek, gofret, bar ve fındık ezmelerinin mineral içerikleri

Araştırma sonucu: Dergiye katkı › Makale › bilirkişi

Bundan alıntı yap

@article{6a61a15bd616455abed80ef85bd2e06d,

title = "Bazı bisk{\"u}vi {\c c}e{\c s}itleri, kek, gofret, bar ve fındık ezmelerinin mineral i{\c c}erikleri",

author = "Nilg{\"u}n Karaağaoğlu and Sevil BA{\c S}OĞLU and MERCANLIGİL, \{Seyit M.\}",

year = "2002",

language = "T{\"u}rk{\c c}e",

volume = "27",

pages = "105--111",

journal = "GIDA",

issn = "1300-3070",

number = "2",

}