Türkiye'de Ulusal Diyetin Melanoidin ve Akrilamid İçeriği, Ekmeğe İlave Edilen Nar Çekirdeği Tozunun Melanoidin ve Akrilamid Oluşumuna Etkisinin Değerlendirilmesi

  • GÜLBİN KARAGÖL

Student thesis: Doctoral Thesis

Date of Award2022
Original languageEnglish
SupervisorNeslişah Rakıcıoğlu (Supervisor)

Cite this

'