Skip to main navigation Skip to search Skip to main content

Kızartma yağlarında termal proses indikatörü olarak hidroksimetilfurfural varlığının incelenmesi

  • NESLİHAN GÖNCÜOĞLU

Student thesis: Master's Thesis

Date of Award2011
Original languageEnglish
SupervisorVural Gökmen (Supervisor)

Cite this

'