Skip to main navigation Skip to search Skip to main content

Isıl işlem ve homojenizasyonun uht sütlerde protein yapısı üzerine etkilerinin incelenmesi

  • DİLEK KELGÖKMEN

Student thesis: Master's Thesis

Date of Award2022
Original languageEnglish
SupervisorAli Topcu (Supervisor)

Cite this

'