Farklı derişimlerdeki kahve telvesi ile zenginleştirilmiş çikolata örneklerinin lif içeriğinin tayini, kalite göstergeleri ve duyusal analizinin değerlendirilmesi

  • HARİKA BENGÜ ÖZKAN

Student thesis: Master's Thesis

Date of Award2025
Original languageEnglish
SupervisorNesli Ersoy (Supervisor)

Cite this

'