Modifiye atmosfer ortamında depolanan bazı sebzelerde Escherichia Coli 0157: H7 ve Listeria Monocytogenes'in gelişimi

Research output: Contribution to journal › Article › peer-review

Original language	Turkish
Pages (from-to)	11-17
Journal	Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi
Volume	53
Issue number	1
Publication status	Published - 1996
Externally published	Yes

Cite this

@article{feaabd35b40e4c2e8ae1bdc511453791,

title = "Modifiye atmosfer ortamında depolanan bazı sebzelerde Escherichia Coli 0157: H7 ve Listeria Monocytogenes'in geli{\c s}imi",

author = "Ozbas, \{Z. Yesim\}",

year = "1996",

language = "T{\"u}rk{\c c}e",

volume = "53",

pages = "11--17",

journal = "T{\"u}rk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi",

issn = "0377-9777",

number = "1",

}