Mikrobiyel bir polisakkarit pullulan ve uygulama alanları

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter › peer-review

Cite this

@inbook{47b3c4248043458b95145b9dbc52b862,

title = "Mikrobiyel bir polisakkarit pullulan ve uygulama alanları",

author = "M{\"u}jdeci, \{GAMZE NUR\} and Bozdem{\.i}r, \{MELEK TİJEN\} and {\"O}zba{\c s}, \{ZEKİYE YE{\c S}İM\}",

year = "2017",

month = nov,

day = "1",

language = "T{\"u}rk{\c c}e",

booktitle = "10. Gıda M{\"u}hendisliği Kongresi",

}