| Original language | Turkish |
|---|---|
| Pages (from-to) | 75-81 |
| Journal | GIDA |
| Volume | 30 |
| Issue number | 2 |
| Publication status | Published - 2005 |
Cite this
- APA
- Author
- BIBTEX
- Harvard
- Standard
- RIS
- Vancouver
Et ve et ürünlerinde baharatın antioksidan ve antimikrobiyal aktivitesi
- Aydın Öztan
- , Betül Vazgeçer
- , Hasret Ulu
Research output: Contribution to journal › Article › peer-review