Kısmen Kızartılmış Patates Dilimlerine Uygulanan Radyo Frekansı Son-Kurutma İşlemi ile Düşük Akrilamid ve Yağ İçerikli Patates Cipsi Üretimi

Project: ResearchTUBITAK

Project Details

StatusFinished
Effective start/end date1/04/101/06/12